Atualizar esse blog tá se tornando um desafio, por falta de motivação e, sobretudo, de tempo. Então uma boa forma de manter ele minimamente atualizado é postar coisas que têm despertado minha curiosidade e tenho me dedicado um pouco ultimamente.
Continuo vendo séries e, com menos frequência, filmes. Tentarei escrever sobre eles também. Mas irei publicando umas receitas: as que já fiz e as que nunca tentei, mas anotei pra fazer. A maior parte, certamente, não é minha, já que, como disse, não sou nenhuma mestre cuca. Também, provavelmente, serão bem fáceis. Haverá algumas low carb e afins, e outras 'normais'. Quando rolar, posto também uma foto autoral. Quando não, vai uma via Google mesmo (não me processem, por favor).
Uma jornalista postar receitas é talvez o cúmulo da falta de pauta. Mas que seja! É uma forma rápida d'eu não largar mão deste espaço aqui. (Mas ele não vai virar um blog de receita não, ok? Então ok).
Vamos a primeirinha:
Quindim Low Carb
Ingredientes:
- 3 gemas;
- 12 gramas de coco ralado (1 colher e meia de sopa);
- 25 gramas de xilitol (1 colher de sopa);
- 20 gramas de óleo de coco (1 colher e meia de soa).
Modo de preparo:
- Peneire as gemas e misture delicadamente com os outros
ingredientes;
- Distribua a misture sobre forminhas individuais;
- Leve ao forno em banho Maria por cerca de 25 minutos a 220
graus;
- Leve a geladeira.